Tacos de Huevo Revuelto Tex-Mex
INGREDIENTES
- 8 Tortillas para Tacos
- 1 Tarrina de 200g de Huevo Revuelto Casa Aranaz
- Pimientos verdes, rojos y amarillos
- 1 Chile Serrano
- 1 Cebolla mediana
- Bacon Ahumado
- Aceite de oliva, Sal y Pimienta
- Queso Rallado
- Sal y Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
- Trocemos las verduras y el bacon y reservamos.
- en una sartén con aceite de oliva, rehogamos la cebolla durante 5 minutos. A continuación, agregamos los pimientos y seguimos rehogando otros cinco minutos.
- Es la hora del chile: Este punto es muy personal. Trocéalo y añádelo hasta conseguir el punto de picante que prefieras. Si no te gusta el picante, puedes saltarte este paso.
- En este momento añadimos el bacon y cocinamos hasta que tueste.
- En el último momento incorporamos el Huevo Revuelto Casa Aranaz y removemos bien para que coja temperatura y todos los ingredientes queden bien integrados.
- Rectificamos de sal y pimienta y reservamos.
- En otra sartén, añadimos un chorizo de aceite y, cuando esté caliente, tostamos ligeramente las tortitas.
- Rellenamos las tortitas con nuestra mezcla mientras les damos forma de taco, espolvoreamos con queso rallado y … ¡a disfrutar!
TRUCO: Puedes agregarle guacamole para conseguir un auténtico sabor tex-mex!!.
