Tortilla francesa rellena de champiñones

INGREDIENTES
  • 1 Tortilla Francesa Casa Aranaz
  • 1 Cuarto de Cebolla
  • 5 Chapiñones
  • Perejil
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
  1. Regenera la Tortilla Francesa Casa Aranaz calentándola en una sartén a fuego bajo durante 4 minutos.
  2. Trocea los champiñones en láminas y reserva.
  3. Corta la cebolla en trocitos pequeños y sofríela en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada.
  4. Agrega los champiñones y saltéalos a fuego vivo durante 5 minutos removiendo continuamente. Salpimienta al gusto.
  5. Rellena la tortilla y espolvorea con perejil fresco recién picado.

TRUCO: Si los champiñones quedan ligeramente tostados, conseguirás que el sabor sea mucho más intenso.