Tortilla francesa rellena de champiñones
INGREDIENTES
- 1 Tortilla Francesa Casa Aranaz
- 1 Cuarto de Cebolla
- 5 Chapiñones
- Perejil
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
- Regenera la Tortilla Francesa Casa Aranaz calentándola en una sartén a fuego bajo durante 4 minutos.
- Trocea los champiñones en láminas y reserva.
- Corta la cebolla en trocitos pequeños y sofríela en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada.
- Agrega los champiñones y saltéalos a fuego vivo durante 5 minutos removiendo continuamente. Salpimienta al gusto.
- Rellena la tortilla y espolvorea con perejil fresco recién picado.
TRUCO: Si los champiñones quedan ligeramente tostados, conseguirás que el sabor sea mucho más intenso.
